GLUTENFRI BROWNIE

I dag tenkte jeg å gi dere en av mine barns favoritter - brownie.

Den er enkel å lage og jentene greier fint å lage denne alene :-)

Brownien kan brukes helt for seg selv. Men den er også super som bunn under for eksempel en bringebærfromasj eller sammen med is. Hvis du lager små biter og blander inn i isen får du litt den cookiedough isen som vi med cøliaki ikke kan ha :-)

Men her er iallefall oppskriften :-)

3 dl sukker

1,5 dl Semper mix

2 ts vaniljesukker

1/2 ts salt

4 ss kakao

150 gram smør

2 egg

evt valnøtter eller minimarshmellows 

Bland alt det tørre sammen

 

Smelt smøret og tilsett sammen med eggene

Bland i sjokoladebiter hvis du ønsker et litt rennende resultet. Det er veldig godt :-)

Hell røra over i en rund eller firkantet form med bakepapir i bunnen.

Hvis det er barn som skal ha den så strø gjerne over marshmellows :-) Det er visstnok kjempegodt :-)

Vi voksne foretrekker kanskje valnøtter eller andre nøtter :-)

Stek ved 200 grader i ca 20 minutter.

Den skal være stekt utenpå men myk inni :-)

Enkel og veldig god i full fart :-)